ČOKOLÁDOVÉ řezy
Těsto:
100 g másla
150 g moučkového cukru
6 vajec
100 g čokolády / na vaření, nebo i jakákoliv jiná /
75 g polohrubé mouky
džem na potření /rybízový, malinový, jahodový/
čokoládová poleva / poleva Carla nebo čokoláda na vaření /
ořechy na ozdobu
máslo a hrubá mouka na vymaštění a vysypání plechu
Máslo s cukrem a žloutky vyšlehat do hladka. Přidat povolenou nebo nastrouhanou čokoládu.Promíchat. Zlehka přidat do tuha vyšlehané bílky společně s moukou. Těsto rozetřít na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou.Péct ve vyhřáté troubě na 180°C 15-20 minut. Těsto bude asi 2 cm vysoké. Vychladnuté rozdělit na 2 poloviny. Na první část natřít marmeládu, přiklopit druhou část. Polít čokoládou a zdobit oříšky. Krájet na řezy.
tip: místo marmelády je dobrá šlehačka.