ČERNÉ TRUBIČKY
350 g hladké mouky
150 g mletého cukru
180 g másla
70 g mletých ořechů
1 celé vejce
1 žloutek
1 lžíce kakaa
Ze surovin zpracovat těsto, nechat uležet v lednici,rozválet a krájet obdélníčky.Namotat na kovové trubičky.Na plech,vyložený pečícím papírem, klást spojem dolů.Péct na 160-170°C cca10-15 minut. Plnit krémem nebo šlehačkou a konce máčet v čokoládě.
krém:
200g másla
200g moučkového cukru
150g mletých ořechů
rum na dochucení
Máslo společně s cukrem vyšlehat, přidat ořechy a rum.